Упаковка мяса, птицы, рыбы, полуфабрикатов.

Свежее мясо, к огромному нашему сожалению, — скоропортящийся продукт. И если мы хотим, чтобы мясопродукты дольше сохраняли свои полезные свойства, их необходимо качественно упаковать.

Для увеличения срока годности любого продукта необходимо уничтожить или нейтрализовать живущие в нем бактерии. Для жизнедеятельности одних необходим воздух, другие могут без него обходиться. Поэтому чтобы уничтожить первый вид бактерий, необходимо хранить продукты в вакууме. Этого легко достичь, используя специальное вакуумное оборудование, выкачивающее из упаковки воздух. Для уничтожения бактерий второго типа необходимо упаковывать продукт в модифицированной атмосфере (MAP) или, как ее еще называют, газовой среде. Причем продукт будет защищен эффективнее, если использовать сначала функцию вакуумирования, а затем – заполнения модифицированной атмосферой.

Предлагаемые нами упаковочные решения позволяют решать следующие задачи:

  • защита продукта от внешней среды,
  • придание ему товарного вида,
  • продление срока годности, вкуса и безопасности дальнейшего потребления продукта,
  • возможность приготовления продукта непосредственно в упаковке в целях минимизации времени конечного потребителя, затрачиваемого обычно на данный процесс (в случае когда речь идет о полуфабрикатах высокой степени готовности).

Мы предлагаем как традиционные методы упаковки лотки обычные и лотки с абсорбирующим слоем оборачиваются пленкой стретч ПВХ или упаковываются в термоусадочную полиолефиновую пленку), так и технологии упаковки в вакууме и модифицированной среде.

Большой модельный и функциональный ряд оборудования обеспечивает встраиваемость его в технологическую цепочку любого пищевого производства.

Упаковка в вакуумные пакеты на вакуум-упаковочных машинах

Для упаковки продуктов в вакуумные пакеты в небольших производствах мы рекомендуем использовать настольные вакуум-упаковочные машины из серии Henkelman JUMBO. Если возникает необходимость в функции MAP, рекомендуем серию настольных машин Henkelman BOXER. В порядке увеличения производительности мы рекомендуем напольные машины серий Henkelman MARLIN, Henkelman FALCON и Henkelman POLAR.

Упаковка в термоусадочные вакуумные пакеты

Для упаковки в термоусадочные вакуумные пакеты необходимо располагать линией из двух единиц оборудования:

  • вакуум-упаковочная машина
  • термоусадочный танк

Платформа с упакованным продуктом погружается в емкость с водой на установленное время (2-3 сек), в течение которого пакет усаживается, а продукт нагреться не успевает.

Упаковка в контейнеры под запайку

Упаковка в контейнеры под запайку может осуществляться как с целью защиты от окружающей среды и придания продукции привлекательного вида (магазины, кафе) при помощи ручных запайщикив серии … , так и с применением технологий MAP полуавтоматическими и автоматическими машинами.

Вакуум-термоформовочные линии

Вакуум-термоформовочные линии предназначены для упаковки продуктов питания в отформованные из мягкой или жесткой пленки лотки. Перед запайкой верхней пленкой, производится вакуумирование и газонаполнение лотка.

Линии решают задачи упаковки замороженных продуктов, упаковку мясных продуктов, рыбы, в том числе пресервов, сыра, орехов и других пищевых продуктов. Наши специалисты подберут необходимую комплектацию линии, вид пленки, произведут настройку производительности линии, исходя из вида и условий хранения Вашей продукции.

Горячая линия: (831) 268-16-00
Владимирская обл. (831) 268-16-01
Чувашская респ. (831) 268-16-02
Московская обл. (831) 268-16-03
наш E-Mail
ООО Торговый дом "Циркон"
Нижний Новгород, ул. Васенко, д. 4, оф. 202
Время работы: пн-пт 8:00-17:00
Упаковочные материалы,Упаковочное оборудование

10.01.2017г.

Запущено производство ПЭ пленки из вторичного сырья

Запущено производство полиэтиленовой пленки из собственного вторсырья.

01.03.2016г.

Открыто производство надежных пакетов ZIP-LOCK.

Рады сообщить о запуске производства пакетов с застежкой. В наличии и под заказ толщиной от 50мкм.

Подробности уточняйте по телефону: (831)270-43-11, 270-43-34.

Купим вилочный погрузчик, пост намотки ПЭ пленки.

Купим вилочный погрузчик Komatsu б/у. Дизельный, грузоподъемность 1,5т.

Купим пост намотки полиэтиленовой пленки 1500мм.

Предложения присылайте на электронный адрес, или звоните по телефону: +7-920-073-3201 (Алексей).

21.12.2015г.

Принимаем вторсырье.

Если у Вас есть остатки полиэтиленовой (ПЭ) пленки, полипропиленовой (БОПП), стретч-пленки, макулатуры - мы готовы ее купить.

Подробности уточняйте по телефону: +7-920-073-3201 (Алексей).

Приглашаем к сотрудничеству производителей упаковочных материалов.

Торговый дом Циркон приглашает к сотрудничеству производителей БОПП пленки с печатью, викет-пакетов с печатью, пузырчатой пленки...